Alors que la chaleur étouffante de l’été bat de son plein, rien de mieux qu’une boisson faite maison pour rafraichir les corps et les esprits.
Ces boissons vous soulageront de la chaleur de l’été libanais.
Jallab
Jallab est une boisson classique intemporelle, faite de sirop de datte maison, de mélasse de raisin et de l’eau de rose. Servie avec des glaçons, cette boisson unique est le parfait mélange entre sucré et acidulé évoquant ainsi la nostalgie du passé et les moments précieux de l’enfance.
Tamarin (ou Tamr Hindi)
Jus de Tamarin, connu localement sous le nom de « Tamr Hindi, » offre une touche acidulée pour faire face à la chaleur. Fait à partir de pulpe de tamarin, d’eau et une pincée de sucre, cette boisson rafraîchissante réveillera vos papilles.
Jus de mûre
Au fil de l’été, les mûriers du Liban offrent d’abondantes récoltes de baies sombres et juteuses. La douceur et la couleur riches des fruits vous inspirent à la création d’un jus de mûres, fait de mûres fraîchement cueillies, du sucre et d’eau.
Thé glacé à la menthe
Le thé glacé à la menthe est un mélange rafraîchissant de feuilles de menthe fraîches et de thé noir, idéal pour lutter contre la chaleur torrides des après-midi d’été. Trempé dans l’eau bouillante, les saveurs de la menthe s’infusent dans le thé, créant ainsi une boisson fraîche et réconfortante. Servie avec des glaçons, cette délicieuse concoction vous revitalisera à chaque gorgée.
Limonade avec une touche d’originalité
La limonade classique prend une allure libanaise avec l’ajout d’eau de fleur d’oranger. Cette concoction vitaminée de jus de citron fraîchement pressé, de sucre et d’un soupçon d’eau de fleur d’oranger vous offrira une expérience fraîche et revigorante.
